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菏泽烘焙培训
 
 
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        俗话说名以食为天!食品业已连续成为我国第一大产业。而烘焙食品则是其中一个大类。烘焙产品是以面粉,酵母,砂糖等味基本原料,在添加乳品,鸡蛋等添加剂,经过高温烘烤等各种工艺流程烘焙而成的食品。不仅具有丰富的营养,而且携带方便,品种繁多,既可作为主食,
也可以作为礼品

        目前国内烘焙产业集中度依然较低,产品竞争与同质化严重。但是随着经济发展和人民生活水平的提高,人们对烘焙食品的要求也不断的提高,不但对食品的美味,还有食品安全等其它方面也十分的关注。近年来产品的质量,类别,包装,以及店面装修都得到了极大的改善,特别是近几年来,国外的食品企业也加大了国内市场的关注,纷纷的进入这个潜力巨大的市场。

        据统计2008年至今,国内的烘焙行业的输入每年以30%的速度增长,而且随着一二线市场的饱和,逐渐往三四线城市渗透,以食用方便,易于携带等特点,逐渐成为广大人民的早餐主食之一。而且顾客的年龄层越来越大,适合小孩到老人都适宜的食品。预测2017年我国的烘焙行业销售可达到4658.29亿元

 

 

 
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